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苏叶的养生价值

受寒感冒后,通常可用苏叶,开水泡了喝下去。一会儿,就会感觉身上热了,微微出汗,然后感冒的症状就开始消失了。

苏叶又叫紫苏叶,性味辛温。其作用是解表、散寒、理气、和营。全国各地都有,以前我家窗前就生长了很多,我经常摘来洗干净了吃。

苏叶的味道特别,它含有一些挥发物质,如紫苏醛等,我们虽无法搞清它的味道是如何合成的,但是这并不妨碍我们品尝它,并用它来调理身体。

《本草化义》中说:“紫苏叶,为发生之物,辛温能散,气薄能通,味薄发泄,专解肌发表,疗伤风伤寒……凡属表症,放邪气出路之要药也。”

在生活中,每天会接触到大量的感冒病毒。其实我们的身体是可以抵抗这些病毒的,每天接触病毒,也不是每天都感冒,但是,如果遇到自己身体状况差,同时温度又变化剧烈的时候,机体的防御系统就会紊乱。

苏叶还可解鱼虾之毒,当鱼虾等因为存放不良等原因,导致人食用后中毒,这时喝一些苏叶水,就可把这些毒给解掉。

苏叶的另外一个用处是理气和中,有的时候,我们会因为气机不畅而感到胸膈不利,苏叶就可以行气和中。可以稍微泡一点苏叶茶,喝了以后,通常会打几个呃,就会感觉舒畅多了。

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