【基 原】为多年生草本植物姜的新鲜根茎。
【异 名】嫩者名紫姜、子姜；宿根名母姜；干燥根茎名干姜。
【性味归经】辛，温。入脾、胃、肺经。
【功 效】发表散寒，健脾止呕，解毒。
【应 用】
1、风寒感冒：生姜6g，紫苏叶30g，水煎顿服。
2、呕吐不止：生姜汁—汤匙，和醋少许，空腹服之。
3、半夏中毒：生姜汤一盅，白矾少许，调匀内服。
4、中寒水泻：干姜(炮)研末，饮服6g。
【使用注意】阴虚内热，血热妄行者忌服。
【现代研究】生姜含挥发油，主要成分为姜醇、姜烯等。挥发油能刺激胃液分泌，促进消化，有健胃作用。生姜对血管运动中枢和呼吸中枢有兴奋作用。
