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粟米有何功效呢

【基  原】为禾本科植物粟的种仁。

【异  名】小米。

【性味归经】甘、咸,凉。入脾、胃、肾经。

【功  效】健脾和胃。

【应  用】

1、脾胃虚弱,食不消化,呕逆反胃:粟米半升,捣如粉,水和丸如梧子,煮令熟,点少盐,空腹和汁吞下。

2、胃热消渴:粟米煮饭。

【使用注意】粟米不宜与杏仁同食,食则令人呕吐腹泻。

【现代研究】粟米中含蛋白质及脂肪量较高,蛋白质中含多量谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸,有补益作用。

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