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【基 原】为禾本科植物粟的种仁。
【异 名】小米。
【性味归经】甘、咸,凉。入脾、胃、肾经。
【功 效】健脾和胃。
【应 用】
1、脾胃虚弱,食不消化,呕逆反胃:粟米半升,捣如粉,水和丸如梧子,煮令熟,点少盐,空腹和汁吞下。
2、胃热消渴:粟米煮饭。
【使用注意】粟米不宜与杏仁同食,食则令人呕吐腹泻。
【现代研究】粟米中含蛋白质及脂肪量较高,蛋白质中含多量谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸,有补益作用。