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原料
主料:水发鱼肚500克。
配料:笋50克,菜心100克,红花3克。
调料:盐,高汤。
制作鱼肚切段,笋切象眼片,菜心洗净,分别氽沸水,红花水煮取汁,鱼肚、笋片入汤碗中,冲入高汤和红花汁,调盐,入笼蒸15分钟,取出,摆入菜心即可。
养生功效 滋养筋脉,活血化瘀。