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【配方】鲜鲤鱼l条(约重1000g)，赤小豆150g。
【制法】鲤鱼去鳞及内脏，再去除头、尾及骨，冲洗干净备用。赤小豆洗净，放入锅中，加清水，旺火烧开后改用小火，煮至半熟时，加鲤鱼，煮至熟烂即成。不加调料淡食。
【效用】本品有利水消肿功效，适用于水肿，脚气。
