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【基 原】为鸭科动物鹅的肉。
【性味归经】甘，平。入脾、肺经。
【功 效】益气补虚，和胃止渴。
【应 用】
1、气不足，消瘦乏力，食少：鹅一只去毛杂，黄芪、党参、淮山药各30g，共煮熟后食之。
2、气阴不足，口干思饮，乏力，气短，咳嗽，纳少等：鹅肉250g，瘦猪肉250g，淮山药30g，北沙参15g，玉竹15g，共煮食用。
【使用注意】湿热内蕴者勿食。
