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除秋燥——百合荸荠雪梨羹

秋季很多人都会有“秋燥”的情况。肺气虚弱,特别是抵抗力比较差的人会出现咽喉不适,咳嗽少痰等情况。这时候要以润肺清火,化痰止咳为主,下面就向大家介绍一组百合荸荠雪梨羹的做法。

原料:百合20克,荸荠20克,香梨50克,冰糖10克。

做法:鲜百合一瓣瓣掰下来洗净,荸荠、雪梨分别去皮,切成一样大小的小块备用。在砂锅里加入适量的水,放入冰糖,把荸荠、雪梨、百合一起放入锅里,先用大火煮沸。后改文火炖煮20分钟,倒入盆里即可。

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