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紫苏大棚人工栽培的技术要点

紫苏,是人们喜食的一种野生蔬菜,每到10月份以后,野生外长的紫苏逐渐减少。可利用大棚人工栽培紫苏,在元旦、春节前后供应市场。大棚栽培的技术要点是:

一、整地施肥。

紫苏在肥沃、疏松的土壤中生长旺盛。大棚选地应以优质菜园土为宜,结合翻耕整地,亩施腐熟人畜粪1500公斤、菜饼肥80公斤、过磷酸钙50公斤作基肥,土肥混匀,整平整细,按宽1.2-1.5米(长视情况而定)开厢,厢沟宽30厘米左右(兼做操作道)。

二、播种移栽。

紫苏可直播也可育苗移栽。人工栽培的播种期从11月上旬开始,至11月底结束。直播以条播为主,行距20厘米,2片真叶时按株距8厘米间苗(去弱留壮),5片真叶时再按株距15厘米定苗,亩留苗1-1.2万株。边间苗边采收鲜嫩植株上市销售。采用育苗移栽的,出苗15-20天后定植,株距15厘米,行距20厘米,浇足定根水。

三、大棚管理。

1、棚膜管理。11月20日前,大棚两端的膜应实施白天揭开晚上关闭,以开为主。11月下旬-12月中旬,视天气情况大棚两端膜以关闭为主。这一阶段应加强通风换气,防止高温灼伤嫩苗。12月下旬至翌年2月上旬,以保温防冻为主。可选择在晴天中午通风1-2个小时。如遇强寒潮天气,棚内可在种植厢上加盖小拱棚,以利保温促正常生长。

2、除草追肥。前期必须在移栽后10天或直播定苗后及时除草,同时亩追施尿素5-8公斤,以后根据其长势可叶面喷施1%磷酸二氢钾2-3次。

3、防治病虫。冬季大棚栽培紫苏主要是防病为主。常见的病害主要有白粉病和锈病,可用50%甲基托布津1500倍液等药剂对症喷雾防治。如有蚜虫危害,可用敌杀死等药液喷杀。

4、摘心。紫苏分枝性极强,通过摘心可促进分枝,防止开花和叶片老化,利于优质高产。摘心时间以项芽刚完成花芽分化时为宜。

5、及时采收上市。一般在元月上旬就可开始陆续采收上市,每次采收后,及时喷施1次1%的磷酸二氢钾液。采收期可延至翌年3月底。

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