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教您梅雨季节保存中药

在6~7月份的江南梅雨季节里,由于雨水多、空气湿度大、气候温暖,适宜霉菌等微生物的繁殖,家里很多东西都会发霉,中药也不例外,因此,在梅雨季节前应注意妥善保管易受潮的中药,梅雨过后,应及时清理。

中成药一般说明书上都会有如何贮存的说明,可以按照说明书上提示的方法贮存药品。片剂、胶囊、散剂等固体制剂可放在阴凉的地方,如果是用纸袋装的零散药品,装入小瓶加盖密封保存,并留存说明书。混悬剂、糖浆等液体制剂,使用前存放在阴凉处便可。但开瓶使用后,首先要注意瓶外药滴是否残留,保持瓶外干净,并及时将瓶盖拧紧,放在阴凉处或放入冰箱保存。在服用糖浆时,切忌把糖浆瓶口直接与嘴接触,否则梅雨季节更容易因瓶口污染上细菌而使糖浆液污染变质。

中药材在梅雨季节最容易受潮,因此必须注意很好地保存。最简单易行的保管方法是:可以将药品盛放在洗干净的玻璃瓶中,然后盖紧瓶盖,用蜡转圈滴在瓶口处封严就行了。麝香、番红花等有挥发性成分并具有特殊气味、又极怕串味的药,密封起来后,再放到冰箱中冷藏,就不会散味了,而且这样保存还可以起到防虫的作用。

贵重中药材可以采用特定的方法保存。如成品天麻制成后,要立即用内附白纸的无毒塑料袋封闭包装,然后在上面盖上干净的厚纸,并且存放于干燥处,或用瓷坛装好,以防回潮霉变。鹿茸要放在一个通风的地方,然后用布包一些花椒放在旁边,如果保存得当,三五年内鹿茸的药效是不会发生变化的。冬虫夏草可将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃瓶中,置于冰箱中冷藏,或在储藏虫草的地方放一些干燥剂。

梅雨季节过后,应及时清理家里的药品。一旦发现霉变的药品,应停止使用。固体制剂中的片剂、散剂、胶囊发现有变色、变形、发霉、发粘、发黄、开裂、渗漏,应弃之不用。液体制剂糖浆有发霉、变色、有异味,出现絮状物或沉淀物,或整瓶粘连在一起,也不得使用。

中药材如果发现霉变的,也不能盲目使用。如果发现中药材尤其是贵重中药材已经受潮,就应尽快晒干,或者用干净的锅文火烘、炒,除去水分。冬虫夏草受潮,应立即曝晒,或用炭火微微烘焙,事后筛去害虫虫体与蛀屑。

需要指出的是,贵重中药材不宜长期保存,因为长期保存除了容易发霉变质,有的还会使药效降低。

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