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绿豆芽

【出处】《纲目》

【拼音名】Lǜ Dòu Yá

【别名】豆芽菜(《本草汇言》)

【来源】为豆科植物绿豆的种子经浸罨后发出的嫩芽。

【性味】

甘,寒。

①《纲目》:甘,平,无毒。

②《本草汇言》:味甘,气寒。

【功能主治】《纲目》:解酒毒、热毒,利三焦。

【用法用量】内服:煎汤,3~4两。

【注意】姚可成《食物本草》:脾胃虚寒之人,不宜久食。

【摘录】《*辞典》

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