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獾肉

【出处】出自《本草图经》。《纲目》:瑞,猪獾也,獾,狗獾也,二种相似而略殊。狗獾似小狗而肥,尖椽,矮足,短尾,深毛,褐色,皮可为裘须,亦食虫蚁瓜果。

【拼音名】Huān Ròu

【英文名】Badger

【别名】狗獾、獾、天狗、山獭、山狗

【来源】

药材基源:为鼬科动物狗獾的肉。

拉丁植物动物矿物名:Meles meles Linnaeus

采收和储藏:冬季捕捉,捕杀后,剥皮,剖腹除去内脏,剔骨取肉。

【原形态】狗獾,属鼬类中较大种,体长45-55cm,重10-12kg。体肥大颈部粗短。鼻端尖,鼻垫与上唇间被毛。耳短眼小,四肝粗短,前后足趾具利爪,尾较短。头部毛短,有3条白色纵纹,在其中隔以两条黑棕色纹。耳背黑棕色,耳缘白色。下颌、喉部黑棕色。体背有长而粗的针毛,整个背部颜色为黑棕色与白色混杂;体侧白色毛居多;腹面、四肢黑棕色,爪棕黑色。尾端为黄白色。

【生境分布】

生态环境:栖息于森林、山坡的灌丛、田野及湖泊、河流旁边。洞居,昼伏夜出, 杂食。

资源分布:分布于东北、华北及陕西、青海、江苏、浙江、福建、广西等地。

【性味】味甘;酸;性平

【归经】肺经

【功能主治】补中益气;祛风除湿;杀虫。主治小儿疳瘦;风湿性关节炎;腰腿痛;蛔虫症;酒渣鼻。

【用法用量】内服:煮食,适量。

【各家论述】

1.《本草图经》:治小儿瘠瘦,吵之杀蛔虫。

2. 汪颖《食物本草》:补中益气,宜人。

3.《纲目》:功与揣同。

【摘录】《中华本草》

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